Τα ξύλινα λαχανικά με ξύλο κοπής είναι ένα εκπαιδευτικό παιχνίδι, κατάλληλο για παιδιά άνω των 3 ετών. Το παιχνίδι αποτελείται από τον ξύλινο πάγκο κοπής, ενα ξύλινο μικρό μαχαίρι και διάφορα ξύλινα λαχανικά.Είναι φτιαγμένο από ζωηρά χρώματα, έτσι ώστε να τραβάει την προσοχή του παιδιού, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη της οπτικής του ικανότητας. Μέσα από το παιχνίδι ρόλων, το παιδί έχει τη δυνατότητα να αναπτύξει τις κινητικές του δεξιότητες, την κοινωνικότητά του, να μάθει να προστατεύεται από αιχμηρά αντικείμενα και να εκπαιδευτεί πάνω στην υγιεινή διατροφή.